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Un sueño que Alessio y Cecilia Tessieri comienzan a realizar a finales de los años ochenta cuando, empujados por la pasión y por el entusiasmo, dan los primeros pasos para descubrir el universo del cacao.
Juntos experimentan nuevas ideas, para dar vida a un chocolate exclusivo y para hacerlo conocer al mundo, rompiendo la homologación de los sabores y convirtiéndose en los artífices de un verdadero Renacimiento del Gusto. |
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| Every taste ... a brand-new thrill. |
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| The colors and aromas of far off lands will wrap you in their embrace. You'll feel them against your skin, even as the headiest of perfumes overwhelm your senses. The sensation of having tasted perfection makes itself felt slowly, evoking long-forgotten memories and opening the door to the wishes you've never dared express. |
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| Innovation is born in the urge toward discovery, in the desire to push limits. |
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| Amedei: the pursuit of excellence is an art form. Amedei continues its commitment to originality and perfection in the craft of chocolate. Our new creations, such as our individually wrapped chocolate bars, were once reserved exclusively for the restaurant trade. Today, they've become sweet "Encounters" between the famous food of the gods and the public. Five hundred grams of a great chocolate. Exquisitely Amedei. |
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Desde 1990, Alessio y Cecilia se dedican a la búsqueda de una perfecta armonía de los sabores, que se concretiza en el equilibrio lineal de una tableta o de una napolitana y en la suave redondez de un bombón.
Todo el proceso productivo es seguido con dedicación y cuidado artesanal: desde la selección de las semillas de cacao, hecha por Alessio directamente en los Países de origen, hasta la elaboración del chocolate, que se efectúa en el establecimiento de Pontedera, bajo la atenta mirada de Cecilia, maître chocolatier Amedei. |
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Un arte que utiliza los cinco sentidos. |
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© Amedei s.r.l.
Partita iva 01115760504
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